De Wijko shoarmasaus is vooral bedoeld als toevoeging voor een broodje shoarma, alhoewel hij ook bij andere vleesgerechten heerlijk kan zijn. Deze saus werd gemaakt op basis van tomaat en sambal, maar bevat ook heel wat specerijen en paprika. Het kan zowel koud als warm gebruikt worden in combinatie met shoarma-, vlees- en kipgerechten. Deze saus zit verpakt in een extra grote emmer van drie kilogram.